İngilizce / Almanca / Fransızca adlar: Bitter fennel / Bitterfenchel, Wilder Fenchel / Fenouil commun
Botanik özellikler: 2 m yüksekliğinde, çok yıllık, otsu bir tür. Gövde kalın ve içi boş, çıplak, Yapraklar ipliksi parçalı, tabandakiler 30 × 15 cm, 3-6 cm uzunluğundaki kınlarıyla gövdeyi sarmış, gövde yaprakları ise sapsız. Çiçek toplulukları 12-15 cm çapında, şemsiye şeklinde; çiçek durumların sapları 12-15 adet. Mayıs - eylül aylarında açan çiçekler 2-3 mm çapında, sarı. Meyve 4-4.5 × 2-3 mm, grimsi yeşil, ovoid, çıplak, tatlımsı.
Yayılış: Akdeniz ülkeleri, Romanya, Bulgaristan, Macaristan, Almanya, Asya. Türkiye’de Karadeniz, Marmara, Ege ve Akdeniz bölgeleri. Yetiştirilir.
Doğal yetişme ortamı: 1200 m’ye kadar yükseklikte kurak yamaçlar, ekili alanların yakını, deniz kıyısına yakın kurumuş sulak alanlar Yetiştirme koşulları: Sıcak, bol güneşli yerleri, süzek, gübrece zengin (özellikle potasyum ve fosforlu) ve bazik toprakları tercih eder. Dayanıklıdır ve ortama kolay uyum sağlar ancak çok soğuktan, bol yağış alan tropik bölgelerden, kuvvetli rüzgardan hoşlanmaz. Kışın aşırı nem ve dondan korunması gerekir. Kişniş (kokusunu değiştirebilir) ve dereotu (melezlenme olabilir) ile birlikte yetiştirilmemelidir. Kurak ve fakir topraklarda yetişenlerin tadı acıdır. İlkbahar veya sonbaharda ekilen meyvelerle (‘tohum’) üretilir. İlkbaharda ekilen meyveler 20°C’de 7-10; sonbaharda gece sıcaklığının 5°C’den aşağıya düşmediği günlerde ekilenler ise 14-20 günde çimlenir. Özellikle süzek topraklarda yetişenler ilkbaharda köklerinin ayrılmasıyla da çoğaltılabilir. Meyvelerin koparılması yapraklanmayı arttırır.
Hasat zamanı: İlkbahar (yaprak), sonbahar (meyve)
Arı Çiçeği faydaları nelerdir?
Arı çiçeği otunun faydalarını şu şekilde sıralayabiliriz:
-Mide ekşimesi, yanması gibi problemlerin yanında gastrite iyi gelir. -Mide özsuyunu artırır.
-Sindirim sistemini ve bağırsak fonksiyonlarını düzenler.
-Prostata iyi gelir.
-Basur tedavisine yardımcıdır.
-Böbrek dostudur. Bu organda oluşan taş, kum benzeri yapıların vücuttan atılmasını sağlar.
-İyi bir idrar söktürücüdür.
-Sağlıklı şekilde zayıflamak isteyenlere günde 2-3 fincan içebilirler.
-Düzenli tüketildiğinde tokluk hissini artırır. Bu da yine zayıflamak isteyen kişiler için uygun bir özelliktir.
-İdrar yolları enfeksiyonlarını önler.
-Safra ve pankreas salgısını artırır.
-Eklem ağrıları, kas ağrıları, romatizma ve kireçlenme gibi sağlık sorunlarına iyi gelir.
-Vücuttaki iltihapların atılmasını sağladığı gibi oluşumunu da önler.
-Sağlıklı ve parlak bir cilde sahip olmak isteyenlerin düzenli olarak içmesi gerekmektedir. Çünkü arı çiçeği cildin hem sıkılaşmasını hem de nemlenmesini sağlar.
-Düzenli olarak arı çiçeği çayı tüketiminin varis oluşumunu önlediği, var olan varislerin de görünümünü hafiflettiği düşünülmektedir.
Kaynak: Zeytinburnu Tıbbi Bitkiler Bahçesi (2015)
