Hibiskus Çayı Nedir?
Hibiskus çayı, Agua de Jamaica olarak da bilinir ve bilimsel adı ""Hibiscus sabdariffa"", hibiskus bitkisinin kısımlarını kaynatarak hazırlanır. Hibiskus çayı yakut kırmızısı veya koyu kırmızı renktedir ve ekşi bir tada sahiptir.
Dünya çapında çok popüler bir içecektir ve genellikle tıbbi bir çay olarak kullanılır. Hibiskus çiçekleri çeşitli isimlere sahiptir ve bazı yerlerde “Roselle” olarak bilinir. Çay içme dünyasında piyasada yaygın olarak bulunur ve tercihinize bağlı olarak sıcak veya soğuk tüketilebilir. Bu çayın kalorisi düşüktür ve kafeinsizdir.
Hibiskus Çayı Beslenmesi
Hibiskus çayı doğal olarak kalorisi düşüktür ve kafeinsizdir. Amerika Birleşik Devletleri Tarım Bakanlığı (USDA) besin veri tabanına göre, kalsiyum, demir, magnezyum, fosfor, potasyum, sodyum ve çinko gibi minerallerin iyi bir kaynağı vardır. Ayrıca niasin ve folik asit gibi B vitaminleri içerir. Bu çay, yüksek kan basıncı seviyelerini, soğuk algınlığı ve idrar yolu enfeksiyonlarını yönetmek için faydalı olan iyi bir antosiyanin kaynağıdır.
Hibiskus Çayının Faydaları Nelerdir?
İnsan vücudunun formda kalmasına yardımcı olabilecek hibiskus çayının çeşitli faydaları aşağıda verilmiştir. Okumaya devam edin ve daha sağlıklı olun!
1. Kan Basıncını Yönetir
Kasım 2008'de Amerikan Kalp Derneği tarafından yayınlanan bir rapora göre, bu çayın tüketilmesinin hipertansif öncesi ve hafif hipertansif yetişkinlerde kan basıncını düşürdüğünü göstermektedir. Ayrıca, Amerika Birleşik Devletleri'n de ki yetişkinlerin 3/1’nin yüksek tansiyondan muzdarip olduğunu ve ayrıca hipertansiyon olduğunu ifade ettiğini belirtiyor.
Etnofarmakoloji Dergisi'nde yayınlanan bir çalışma, hibiskus’un anti hipertansif ve kardiyoprotektif özelliklere sahip olduğunu ve hipertansiyondan muzdarip insanlar ve kardiyovasküler hastalıkların yüksek risklerinde olanlar için yararlı olabileceğini düşündürmektedir.
2010 yılında Boston Tufts Üniversitesi'nde yapılan bir araştırmaya göre anti-inflamatuar özellikleri nedeniyle, hibiskus çayı 10 kadar kan basıncını azaltabilir. Bu köklü iyileşme meydana gelmesi için, düzenli olarak bir kaç hafta boyunca her gün bu çayı günde üç bardak tüketmek gerekir. Ayrıca, idrar adedini artıran ve aynı anda kan basıncını düşüren idrar söktürücü özelliklere sahiptir.
2. Kilo Vermeye Yardımcı
Hibiskus çayı kilo vermek için yararlı olabilir. Çalışmalar hibiskus özünün kilo vermeye yardımcı olabildiği iki diyet bileşenleri nişasta ve glikoz emilimini düşürdüğü görüşmüştür.
Hibiskus, karbonhidratların ve nişastanın emilimine yardımcı olan amilaz üretimini inhibe eder, bu nedenle içilmesi emilimini azaltır. Bu sebeple, hibiskus bir çok kilo verme ürünlerinde bulunabilir.
3. Kolesterolü Düşürür
Hibiskus çayı, vücuttan LDL (kötü) kolesterol düzeylerini düşürmeye yardımcı olur, böylece kalp hastalıklarına karşı korunmaya ve kan damarlarını hasardan korumaya yardımcı olur. Hibiskus çayı hipolipidemik ve hipoglisemik özellikleri diyabet gibi kan şekeri bozukluklarından muzdarip olanlar için yararlı olabilir.
Tip 2 diyabetli hastalar üzerinde yapılan bir araştırma çalışması, hibiskus çayı tüketiminin kolesterol, trigliseritler ve düşük yoğunluklu lipoprotein kolesterolü düşürdüğünü ve bu öngörülemeyen hastalığı yönetmeye yardımcı olan yüksek yoğunluklu lipoprotein kolesterolü arttırdığını göstermektedir.
4. Karaciğeri Korur
Yapılan araştırma çalışmalarına göre hibiskus çay antioksidan özellikleri karaciğer hastalıklarının tedavisinde yardımcı olabileceğini ileri sürmüşlerdir. 2014 yılında Amerika’da Gıda ve Fonksiyon Dergisi'nde yayınlanan bir yazı da, 19 obez insan 12 hafta boyunca hibiskus çayı ile beslendiğinde, karaciğer steatozunda belirgin bir iyileşme görüldüğü belirtilmiştir. Karaciğer yağlanması, karaciğerde yağ birikimini oluşturan bir durumdur. Bu karaciğer yetmezliğine yol açabilir.
Hibiskus çayı ayrıca vücut dokularında ve hücrelerde bulunan serbest radikalleri nötralize etmeye yardımcı oldukları için vücudunuzu hastalıklardan korumaya yardımcı olan antioksidanlardan oluşur.
5. Anti Kanser Özelliği
Hibiskus çayı, anti tümör ve antioksidan özelliklere sahip hibiskus protocatechuic asit içerir.
Tayvan Taichung'daki Chung Shan Tıp ve Diş Hekimliği Koleji'nde Biyokimya Ana Bilim Dalı ve Biyokimya Enstitüsü tarafından yapılan bir araştırma, hibiskus çayının, genellikle programlanmış hücre ölümü olarak bilinen apoptozu indükleyerek kanserli hücrelerin, özellikle lösemi hücrelerinin büyümesini yavaşlatacağını ileri sürmektedir.
Karina H. Goldberg ve araştırma ekibi tarafından yapılan bir başka çalışma, hibiskus özlerinin cilt kanseri hücrelerinin büyümesini engelleyebileceğini bildirdi. Ayrıca yapılan diğer araştırmalarda hibiskus özü, mide kanseri hücrelerinde apoptoz veya hücre ölümüne neden olmaktadır.
6. Anti-Enflamatuar ve Anti Bakteriyel Özelliği
Hibiskus bitkinin gevşek yaprak çayları, C vitamini olarak da bilinen askorbik asit bakımından zengindir. Vücudunuzun bağışıklık sisteminin aktivitesini arttırması ve uyarması için gerekli olan temel bir besindir. Hibiskus çayı ayrıca anti-enflamatuar ve anti bakteriyel özellikleriyle de bilinir. İlaç ve Kimyasal Toksikoloji bölümünde yayımlanan bir çalışmada, sıçanlar hibiskus özü ile tatbik edildiğinde, vücutlarındaki antioksidan enzimlerin sayısını arttırmış ve serbest radikallerin zararlı etkilerini % 92'den daha az azaltmamıştır. Bu bir hayvan çalışması olsa da, hibiskus çayın da ki antioksidanların insanları nasıl etkileyebileceğini belirlemek için daha fazla çalışmaya ihtiyaç vardır.
7. Anti depresan Özelliği
Hibiskus çayı, bazı hayvan çalışmalarında anti depresan özellikleriyle ilişkilendirilen vitamin ve mineralleri, özellikle flavonoidleri içerir. Hint Farmakoloji Dergisi'nde yayınlanan araştırmaya göre, hibiskus çayı tüketimi sinir sistemini sakinleştirmeye yardımcı olabilir ve zihin ve vücutta rahat bir his yaratarak anksiyete ve depresyonu azaltabilir. Bu anti depresan özelliklerin gerçek etkinliğini belirlemek için daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.
8. Sindirim Sistemini Geliştirir
Pek çok insan hem idrara çıkma hem de bağırsak hareketlerini düzenlerken sindirimi iyileştirmek için hibiskus çayı içmektedir. IURR Biyoteknoloji ve Biyokimya Dergisi'nde yayınlanan bir araştırmaya göre, idrar söktürücü özelliklere sahip olduğundan kabızlığı tedavi etmek, gastrointestinal sisteminizin sağlığını iyileştirmek ve kolorektal kanser riskini azaltmak için de kullanılır.
Hibiskus Çayının Olası Yan Etkileri
Hibiskus çayı sağlık açısından çok faydalı olsa da, bilmeniz gereken yan etkileri vardır.
Kan Basıncı: Hibiskus çayının sağlığa faydaları, kan basıncını düşürmeyi (anti hipertansif özellikler) içerir. Bu nedenle, düşük tansiyon veya hipotansiyon yaşayan kişiler için önerilmez. Solukluğa, baş dönmesine neden olabilir ve düşük tansiyonu olan herhangi biri tarafından tüketildiğinde kalp veya beyinde hasara neden olabilir.
Uluslararası Kadın Hastalıkları ve Doğum Kliniği'nde yayınlanan bir makaleye göre, özellikle uterus veya pelvik bölgede adet veya kan akışını uyabilecek emmenagog etkileri nedeniyle, hamile kadınlar için hibiskus çayı önerilmemektedir. Hibiskus titreme, kabızlık ve mide rahatsızlığına neden olabilir. Hormon tedavisi gören ya da doğum kontrol hapı kullananlar için, bu çeşit çayın tüketilmesi konusunda sağlık uzmanınıza danışmanız önerilir.
Diyabet ve Cerrahi: Hibiskus çayı, kan şekeri seviyesini düşürebilir, bu nedenle diyabet hastasıysanız veya ameliyat geçirmeyi planlıyorsanız doktorunuza danışmanız önerilir.
Diğer: Bazı insanlar hibiskus çayı içtikten sonra sarhoş olabilir veya halüsinasyonlar yaşayabilir. Bu nedenle, vücudunuzun çayı nasıl tepki verdiğini bilene kadar dikkatli olun. Sisteminiz üzerindeki etkilerini öğrenene kadar araba kullanmayın veya ağır makine kullanmayın.
Alerji: Bazı insanlar hibiskus çayı içerken kaşıntılı kırmızı gözler, sinüs veya saman nezlesi gibi alerjik reaksiyonlar geliştirir.
Not: Hibiskus çayı kullanmadan önce anti diyabetik ilaçlar, karaciğer tarafından değiştirilen ilaçlar gibi ilaçlar alıyorsanız doktorunuza danışın.
Sıkça Sorulan Sorular
Hibiskus Çayı Sizin İçin İyimi?
Pek çok insan hibiskus çayının neredeyse %15-30'unun organik asitlerden oluştuğunun farkında değildir. Bu asitler malik asit, tartarik asit ve sitrik asittir. Genellikle üzüm gibi meyvelerde bulunurlar. Bağışıklık sistemini güçlendirmeye, daha iyi cilt geliştirmeye, kan basıncını ve kolesterolü düşürmeye, enflamasyonu yönetmeye ve sindirim sorunlarını iyileştirmeye yardımcı olurlar. Hibiskus çayı, idrar söktürücü ve kolinerjik etkilere sahiptir, böylece kan basıncını azaltarak ve sindirimi artırarak kan viskozitesini kontrol eder.
Hibiskus Çayı Nereden Alınır?
Hibiskus çayını sitemizin şifalı bitkiler hibiskus kategorisinde bulabilirsiniz.
Kaynak: OFT
